sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Os Segredos do Vinho

Hoje vou indicar um livro para aqueles que desejam aprender um pouco sobre vinhos.

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Os segredos do vinho - Conselhos de vinicultores, sommeliers e especialistas.
Sinopse: Este livro é uma compilação de dicas e truques dos maiores especialistas em vinho da atualidade, com conselhos sobre tudo o que você precisa saber, desde a escolha e a degustação do vinho à utilização na culinária e harmonização com diferentes pratos. Você vai descobrir: Como encontrar os melhores vinhos Como saber se um vinho é "bom", como acertar na escolha do vinho em restaurantes, como avaliar o estilo de um vinho pela embalagem, como degustar o vinho como um profissional e muito, muito mais! A sommelier MARNIE OLD é uma das mais sábias mestras na área de vinhos e cervejas dos Estados Unidos. Ela ministra aulas no Astor Center de Nova York e na Universidade de Temple, na Filadélfia, e foi diretora de estudos do vinho do French Culinary Institute em Manhattan. Um ótimo livro. Utiliza exemplos que conhecemos no dia a dia para explicar os diferentes conceitos, o que facilita a leitura e aumenta o aprendizado. É como se estivéssemos fazendo um curso com os maiores especialistas em vinho da atualidade.
Eu estou lendo e aprendendo bastante! Por isso, recomendo a todos aqueles que quiserem também descobrir os segredos que esse néctar dos Deuses tem  a nos oferecer...
Bom final de semana a todos vocês!

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