segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Salada de Batata

Alguns pratos nós adoramos, mas esquecemos de fazer.
A salada de batata com salsichão é um deles.
Um prato delicioso, super rápido, prático e que pode ser feito a qualquer hora.
É bom lembrar sempre que for ao supermercado, pegar um salsichão para deixar no congelador. A qualquer momento pode bater essa vontade de comer a salada de batata e aí fica bem mais fácil!




Uma dica da minha avó para comprar frutas verduras e legumes: "escolha sempre os menores, pois eles são os mais saborosos". Eu sigo à risca esse conselho e sempre procuro os pequenos.
Bom, para fazer essa salada de batata que daria para aproximadamente 4 pessoas, eu usei 4 batatas e 2 maçãs.
Basta colocar a batata para cozinhar em água com sal. Finque o garfo e se estiver macia, pode desligar o fogo. Deixe esfriar. Descasque as batatas e pique-as em cubos não muito pequenos para não desmanchar.
Descasque também as maçãs e corte no mesmo formato das batatas.
Misture 2 colheres (das de sopa) de maionese e 1 colher (das de chá) de mostarda (eu gosto mais da escura, mas use a de sua preferência). Jogue essa mistura em cima das batatas e maçãs e misture para ficar homogênea. Caso você queira que a salada fique mais cremosa, dobre a quantidade de maionese e mostarda.
Salsinha e/ou cebolinha para enfeitar são sempre bem vindas! Dão um toque especial e finalizam com charme.
Agora vou passar uma dica de marca de salsichão. Sim! Existe salsichão muito melhor do que o que costumamos comprar por aí a granel!
É a marca Seratti. É um pouco mais cara que as outras, mas é de altíssima qualidade. Vale a pena experimentar.
Bom, então para essa segunda-feira, fica essa dica super simples e deliciosa que todos devem saber fazer, mas apenas não recordavam o quanto era fácil!
Bon appétit!





5 comentários:

  1. Esse me lembra infância e almoços de domingo com a família reunida. Bem lembrado! Bjos

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  2. Pois é Henrique! Em minha infância também sempre tinha esse prato algum dia da semana para o lanche. Eu amava! E ainda adoro!

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  3. adriananrodrigues@yahoo.com.br28 de novembro de 2011 13:05

    dri! acabei de fazer essa batata,agora vc acredita!!!!

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  4. adriananrodrigues@yahoo.com.br28 de novembro de 2011 13:08

    que beleza,ou coincidência!!!!!!!!

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  5. É muito boa, Adriana! Bon appétit! ;-)

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