terça-feira, 22 de novembro de 2011

Eu só quero chocolate!!!

Quem não gosta de chocolate deve viver de mau humor...
Isso é o verdadeiro néctar dos Deuses!
E foi por isso que escolhi para postar para vocês hoje as Barrinhas de Chocolate da Nigella.
São poucos ingredientes e, só para variar, é rápido e super fácil de fazer!
Você precisará de 300g de chocolate meio amargo (ela coloca na receita 70% cacau, mas como eu não encontrei no dia que fui comprar, usei o 55%), 125g de manteiga sem sal amolecida (uns 20 a 30 segundos no microondas ajuda amolecer), 3 colheres (das de sopa) de glucose de milho (tipo Karo), 200g de biscoito Maria, 100g de mini marshmallows e 2 colheres (das de sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar.
Derretera o chocolate com a manteiga e o karo. Retire cerca de 125ml de chocolate derretido e reserve.
A Nigela ensina colocar os biscoitos dentro de um saco plástico e passar o rolo de macarrão por cima para quebra-los. Essa técnica é ótima porque deixa alguns bem pequenos, um pouco de farelo e pedaços um tanto maiores. Exatamente o necessário para a receita ficar perfeita!
Adicione o biscoito Maria partido aos pedaços ao restante chocolate, bem como os mini marshmallows. Misture bem e forre um tabuleiro pequeno com papel alumínio. Jogue a mistura e aperte bem para ficar uma massa compacta. Cubra por cima com o chocolate reservado e leve à geladeira por no mínimo 3 horas. Eu deixei da noite para o dia porque só iria servir no almoço.
Quando retirar da geladeira, corte em pequenos cubos e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Para polvilhar esse açúcar utilize uma pequena peneira, pois ele as vezes vem grudado, como se fosse com caroços e a peneira ajuda a dar o aspecto bem leve do açúcar.
Aí é só servir e receber os elogios dos convidados!
Eu ainda enfeitei com mini marshmallows em volta que ficou fofo!
Bon apetit!


6 comentários:

  1. Ciça, pode fazer para o seu pequeno príncipe. Garanto que vocês vão adorar!

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  2. Ai, que perdição. Dri você está nos colocando em perigo, todos estamos engordando e isso não é auspicioso.

    Meu Deus, me salve dos doces da Adriana, please!

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  3. Não é mesmo! Daqui a pouco farei uma campanha light no blog! rsrs...

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  4. Campanha light urgente sua fofa!!!
    bjos Janine

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    1. Mas e os parazeres da vida? Alface não dá água na boca! ;)

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